Ny Vecka och nya favoriter!

Har du bloggat om ett recepet som blev en hit hemma? Länka då till det här!

Skriv ett kort inlägg på din blogg att du är med i Familjefavoriter så att andra kan hitta fler favoriter. Ju fler som deltar ju lättare blir det att hitta goda recept. Exempel: ”Du hittar fler favorit recept från andra bloggare hos Brazilian Linda” Tanken är att det ska vara lätt att hitta nya goda favorit recept.

¨Familjefavoriter¨ där du delar med dig av dina bästa recept så att andra kan hitta dem lätt

Du kan lägga in denna veckans favoritrecept fram till Fredag denna vecka.

Mer info och bilder här.

Dags för Familjefavoriter att öppna dörrarna till alla favoritrecept.

Har du bloggat om ett recepet som blev en hit hemma? Länka då till det här!

Skriv ett kort inlägg på din blogg att du är med i Familjefavoriter så att andra kan hitta fler favoriter. Ju fler som deltar ju lättare blir det att hitta goda recept. Exempel: ”Du hittar fler favorit recept från andra bloggare hos Brazilian Linda” Tanken är att det ska vara lätt att hitta nya goda favorit recept.

¨Familjefavoriter¨ där du delar med dig av dina bästa recept så att andra kan hitta dem lätt

Du kan lägga in denna veckans favoritrecept fram till Fredag denna vecka.

Mer info och bilder här.

De flesta familjer äter nästan samma sak hela tiden, är inte det tråkigt? Visst vore det bättre om man kunde få reda på andras favoriter så man inte behövde fundera så mycket på om det verkligen ar gott eller ej. Därför så introduceras nu ¨Familjefavoriter¨ där du delar med dig av dina bästa recept så att andra kan hitta dem lätt.

Varannan vecka kommer Familjefavoriter att läggas upp, har du bloggat om ett smarrigt recept som din familj bara älskade så går du till veckans familjefavorit inlägg här på Brazilian Linda och lägger till din länk med en kort förklaring om vad det är för något. T.ex: Saras Fantastiska Gulaschgryta, med en länk till just det inlägget.

Så här går det till:
Måndag: Veckans inlägg läggs ut t.ex Familjefavoriter #1.
Fram till Fredag kan du lägga in ditt bidrag till familjefavoriter.
***
Eftersom det redan är ett recept som du lagat så blir det enklare än Lördagsgodis där du måste baka under veckan som går. Under veckan kan man alltså kika in här och se vad andra familjer gillar och få redan beprövade och godkända recept. OBS: Du lägger alltså inte in receptet här utan bara länken till din blogg och veckans favoritrecept. Det kan vara ett äldre recept bara det var något som familjen verkligen gillade. Tanken bakom Familjefavoriter är att man ska upptäcka nya goda recept och bloggar och få nya favoriter.

När du bloggar om Familjefavoriter så skulle jag vilja att när du bloggar om ditt bidrag lämnar en länk till Brazilian Linda så att andra bloggare också kan få chansen att delta och hitta nya goda recept. Är det ett äldre inlägg så skriv bara en ny kort post ” Jag har lämnat in mitt super recept på gulaschgryta till Familjefavoriter” med en länk till veckans familjefavoriter där ditt recept kan hittas. För att man lätt ska känna igen de inlägg som tillhör Familjefavoriter så kan man använda en av de nedanstående bilderna. Kopiera adressen och klistra in i ditt inlägg.

När du testat ett nytt recept som du gillade så blir säkert original bloggaren glad om du säger att du hittade ett supersmarrigt recept på gulaschgryta från Sara genom Familjefavoriter.
Är det något annat du vill tillägga eller fråga så skriv en kommentar. Hjälp mig gärna sprida budskapet om familjefavoriter redan nu så att vi kan köra igång nästa vecka!

Här har du flera bilder att använda i dina inlägg eller sätta in i din sidbar för att visa du är med och bloggar om Familjefavoriter:

Klipp och klistra: <a href=”http://brazilianlinda.blogspot.com” target=”_blank”><img src=”http://i106.photobucket.com/albums/m262/brazilianlinda/familjefavoriterx150.jpg” border=”0″ alt=”Photobucket”></a>

En liten knapp för sidbaren eller inlägget:

Klip och Klistra:<a href=”http://brazilianlinda.blogspot.com” target=”_blank”><img src=”http://i106.photobucket.com/albums/m262/brazilianlinda/familjefavoriterx125.jpg” border=”0″ alt=”Familjefavoriter125×125″></a>

********************************************

Men vänta!
Det är inte allt! Om du är med och bloggar om Familjefavoriter eller Lördagsgodis under September-Oktober så har du chans att vinna en ny bloggdesign!
Alla som är med och bakar Lördagsgodis eller som är med och postar sin familjefavorit har chansen att vinna en bloggdesign från RS Designs.
Jag lottar ut ett Silver paket och ett Guld paket, värde 393kr-655kr.

Hoppas vi kan få ihop många goda recept tillsammans!!

Läs även andra bloggares åsikter om matbloggning, mat, recept, familjerecept, familjefavoriter, brazilianlinda, mat

Ni som läst min blogg här ett tag nu vet att jag har en man med mycket bestämda tankar om vad som är gott eller inte. Helst ska man inte experimentera för mycket i köket utan köra på de klassiska rätterna.
Fast han vill också att jag kommer med nya rätter så jag är inte säker på hur det hänger ihop.

Igår skulle jag göra min vanliga tomat gryta när jag kom på att jag nog skulle ta efter Nadias kommentar nedan och göra en jordnötssås.
Jag hade i några matskedar jordnötsmör i grytan och bad mannen lukta. Han sa att det luktade gott, det ar allt jag behövde för att öka med lite mera jordnötssmör.

Och nu kommer det som gjorde att jag nästan föll av stolen när vi åt.
Min man hämtade mat tre gånger!!!
Det händer aldrig!

Så det är klart att jag måste dela med mig utav detta otroligt enkla succé recept.
Självklart får den namnet succégryta och går in under kategorin Familjefavoriter.

Succégryta

Ingredienser
Nötkött till 4 portioner
1-2 gula lökar
1-2 gröna paprikor
4-8 msk jordnötssmör
0,5 dl Kinesisk soja
Vatten
Peppar

Gör så här:
Skär köttet i små bitar eller strimlor.
Hacka lök och paprika och fräs i lite olja tills löken är genomskinlig.
Lägg ner köttet.
Låt köttet bryna en stund och häll sedan på vatten så att det täcker köttet. Tillsätt sojasås.
Rör ner några matskedar jordnötssmör.

Om du använder en tryckkokare: Koka köttet i 20 minuter efter att trycket uppstått. Stäng av plattan och vänta på att trycket pyser ut.
Om du använder vanlig kastrull: Låt köttet koka upp, sänk värmen och koka uytterligare 30-40 minuter.

Smaka av. Rör eventuellt ner några till matskedar jordnötssmör eller tillsätt mera soja. Puttra ytterligare någon minut.
Servera med ris.
Salt behövs inte eftersom sojan redan är salt.

Nu får jag börja göra mitt eget jordnötssmör om det här ska bli en återkommande sak hemma. Det enda är att det tar sådan tid att skala jordnötterna, de rostade utan skal är ju mycket dyrare och i mindre förpackningar.

Andra bloggar om: succe, jordnötssmör, recept, matlagning, tryckkokare

Jag pratade recept med en kompis till mig, och hon sa att hon hade en massa goda rätter som folk alltid ber om att få recepten.

Nu har hon skrivit ner några recept och skickat mig så att jag ska kunna dela av mig till med er andra. Och jag tycker de verkar smaksens! Här kommer ett recept på kyckling.

Elisabeths kyckling

Ingredienser: Till min ugnskyckling behövs ungefär:

1 st hel färsk kyckling
färska örter efter smak
vitlök
salt & peppar
1 citron
rödlök
morötter
palsternackor
potatis
smör (en ordeeentlig klick)
fond + vatten
sås:
sky från kycklingen
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
salt
soja
(socker)

Gör så här:
Blanda smör, örter, pressad vitlök och salt.
Snitta skinnet på kycklingen lite här och där och pula in smörblandningen. Skär citronen i grova bitar och stoppa dessa i kycklingen.
Salta och peppra ovanpå kycklingen och lägg den på en plåt med höga kanter.
Skär rotsakerna i ganska grova bitar och lägg dem på plåten.
In med allt i ugnen 175 C ca 1 1/2 timma (höj värmen mot slutet för extra kripig yta).
Ös med jämna mellanrum och rör runt bland rotsakerna. Häll gärna på lite extra fond+vatten om det blir för torrt.

Testa så kycklingen är färdig (köttsaften ska vara KLAR inte rosaröd). Om rotsakerna börjar se mörka ut innan kycklingen är klar så fiska upp dem och ställ åt sidan. När kycklingen är klar så gör en sås på skyn, cremefraiche och grädde. Smaka av med salt, soja och ev lite socker.

Familjefavoriter är en ny kategori här på Brazilian Linda, där kommer jag lägga upp just familjefavoriter. Så har du ett gott recept som familjen älskar så skicka gärna det till mig så lägger jag ut det.