Lätt morotssoppa med enbär

I mina tappra försök till en lättare och hälsosammare livstil så bestämde jag mig i förrgår för att göra en soppa. En titt in i kylskåpet och jag hittade följande bas ingredienser; morötter, lök och vitkål.
Om det är något jag inte gillar så är det kokta tomater och kokt vitkål. Ändå så ingick det i [...]

Passionsfruktpaj

(Det här inlägget var egentligen ämnet för giår men jag lyckades inte komma ut på nätet då ordentligt) Vilket bättra sätt att fira Alla Hjärtans Dag på om inte med lite passion? Här kommer mitt bidrag till förra veckans Lördagsgodis. Jag gjorde den igår och det blev otroligt gott!

Passionsfruktpaj

Ingredienser
Pajdeg:
3dl vetemjöl
125g margarin
1 ägg
Häll upp mjölet [...]

Friterade ostbollar

Så vad gör man när ens svärmor kommer med ost flera gånger i månaden? Tackar nej? Nä jag tror inte det. Man tackar och tar emot och sen så gör man nåt smarrigt av den istället.
Jag vet inte hur jag kom på iden men helt plötsligt så fick jag för mig att göra ostbollar av [...]

Vegetarian igen?

När jag gick i gymnasiet så var jag vegetarian i lite över 2 år. Jag trivdes utmärk med det och hade inte alls någon smak för kött eller tyckte det var svårt att laga god mat. Jag slutade med det för min mamma tyckte det var så jobbigt att göra olika maträtter och bönade och [...]

Köttfärssås av grillat kött

Det blev en hel del kött över ifrån grillningen i Tisdags och jag fick såklart med mig en hel del hem. Men eftersom vi grillat hela helgen så var det lite tröttsamt att äta grillat 5 dagar i sträck. Köttet var otroligt gott så jag kunde ju inte göra mig av med det hur som [...]

Rörsocker i Caipirinhan

Jag fick ett mail av en läsare som undrade vart han kunde få tag på rörsocker någonstans. Det fick mig att fundera och söka vidare lite.
I svenska recept så står det oftast rörsocker i Caipirinha recepten. Men vad är rörsocker?
”Rörsocker är det som vi till vardags kallar ”vanligt” socker och som säljs som strösocker och [...]

Kakan som gör succé

Om jag ska bort någonstans och ska ha med mig en kaka så finns det två stycken kakor som är tänkbara; Mjuk pepparkaka eller kardemummakaka. Båda två är succékakor!
Kardemumma är väldigt ovanligt här och jag har aldrig mött någon som vetat vad det är men alla har älskat kakorna. Kardemummakakan utgår ifrån samma recept som [...]

Snabb smulpaj med äpple och havregryn

Igår var det helgdag här. Jag tycker det är helgdagar hela tiden här nu, jag får aldrig något gjort för man ska vara ledig hela tiden. Igår var det Republikens dag eller något sånt, förlåt men detta året har jag ingen koll. Jag har nog att komma ihåg vad jag heter vissa dagar. *s*
Dagis passar [...]

Brazilian Linda fyller 2 år!

Hurra hurra!
Idag för två år sedan skrev jag mitt första inlägg här på Brazilian Linda! Sedan dess har det blivit många många fler o idag finns det 411 inlägg på Bloggen. Och många fler ska det bli här fram över!
Tack till alla mina trogna (och nya) läsare som gör att denna bloggen är så välbesökt [...]

Kyckling på Fredag (och hallontårta)

Visst är det nåt sånt i reklamen för kyckling som gick för något år sedan, kyckling hela veckan?
Ja här blir det ingen kyckling men dock ugnsstekt kött med nektarinpaj. Ja pajen är alltså efterrätten. Min mans kulle aldrig vilja ha en sötpaj som mat. Jag däremot skulle mycket väl kunna tänka mig äta det. *s*
Jag [...]

« Förra Sidan — Nästa sida »