White chocolate chip cookies med jordnötter

För förra veckans Lördagsgodis så bestämde jag mig för att testa att baka riktiga chocolate chip cookies. När jag säger riktiga så menar jag alltå att följa ett riktigt Amerikanskt recept så att det blir riktiga Chocolate chip cookies och inte bara vanliga kakor med choklad i. Det finns många recept … [Read more...]

Nötkaka med choklad och banan

Sonen återhämtade sig från sin feber och jag har återhämtat mig från jobbiga Måndagsstrulet. Makens far har erbjudit oss att vi kan få köpa hans bil som är precis en sån bil som vi vill ha men billigare. Så det verkar som det går framåt här iaf. Nötkakan som jag pratat om innehåller både choklad … [Read more...]

Äggfria småkakor med kaffe och anis

Igår spenderade jag lite tid i köket för ovanligheterns skull(det känns som jag aldrig hinner baka numera) och tänkte jag skulle göra småkakor. Jag bakade gott bröd och kakor till Lördagsgodis. Jag hade inga ägg hemma, det där känns igen- inte första ggn jag skriver det, så det blev äggfria … [Read more...]

Guava och vaniljmuffins

Jag hann med att baka muffisarna men inte att blogga om det. Detta året har grannens guava träd tagit sig bra och det har kommit en massa guava. Det är härligt att kunna plocka solvarma guava direkt från trädet. Jag funderade länge på vad för sorts muffins jag skulle göra, jag ville göra … [Read more...]

Bolo de Batata Doce

Jag har flera gånger hört talas om Bolo De Batata Doce, kaka gjord på sötpotatis. Brassarna har så otroligt mycket roliga recept här som jag aldrig skådat. Och självklart så är det söta recept. Ju sötare desto bättre. Så här inför helgen får ni en kaka med sötpotatis att tugga på. Bolo De … [Read more...]

Nyttig banankaka

Häromdagen så gjorde jag en väldigt god banankaka som jag slängde ihop i en hast. Jag hade en massa bananer som jag ville bli av med och var väldigt sugen på en lite grövre kaka så då blev det den här; en nyttig banankaka med grovt mjöl. Nyttig banankaka / Bolo de banana … [Read more...]

Mjuk Pepparkaka

Så, hur mycket pepparkakor har du hunnit knapra i dig nu då? Jag har inte ätit en enda pepparkaka om sanningen ska fram. Jag har helt enkelt inte haft tid att baka pepperkakor samt att jag tyckte det varit för tidigt. Men nu på fredag måste jag minsanna baka lite pepparkakor och lussebullar för på … [Read more...]

Lussebullar på varje kakfat

Ja nu bakas det lussebullar i nästan varje hus i Sverige kan jag tänka mig. Men hur vet man vilket recept som är bäst? Varje år, samma fråga: vilket är ditt bästa recept? Själv så är jag ingen van lussebullsbakare men recept har jag. Testade av andra med väldigt gott resultat. Inne På Aff så … [Read more...]

Bananas

I förrgår ställde jag mig och bakade kanelbullar, vaniljbullar, kanellängder, ost&timjanbröd och grovt bröd. Kanellängderna jäste till sig något otroligt och det kanske beror på att jag lärt mig att vill man ha stora bullar så tippar man i 1-2tsk bakpulver i degen också. Jag tog med mig en … [Read more...]