Vårstädning

Ja här i Brasilien har våren nu kommit. Efter några dagar med regn och rusk så är det äntligen sol idag. Fåglarna kvittrar och äggbilen åkte just förbi coh erbjöd ett dussin ägg för 2.40 R$. (ca 7.60kr)
Med kaffekoppen brevid mig så vårstädar jag lite inne på Brazilian Linda. Ja eller egentligen rättare sagt inne [...]

En matig present för alla tillfällen

Här i Brasilien så firar man inte Alla Hjärtans Dag den 14:e February men nångång i Juni istället. Jag lär mig aldrig vilken dag det är, jag vill minsann fira som resten av världen i February.
Det är säkert många som funderar på vad de ska hitta på för något fint och gott till de närmaste. [...]

Nytt år och nya maträtter

Ja nu har ju nästan hälften av Januari gått redan. Tiden går så himla snabbt, jag hinner knappt med.
Det som är bra är att detta året ska bli bättre än det förra. Förra året var inte alls så dumt men detta ska bli ännu bättre.
Speciellt så ska det bli ett år då det [...]

Den Brasilianska receptboken är här!

Ja eller nästan. Jag har ju pratat om det ett bra tag nu att jag vill ge ut en samling brasilianska recept. Nu är det nästan klart. Just nu så håller jag på att göra de sista testerna och ändringar i recepten.
Boken kommer att vara i e-boks form vilket betyder att den kommer att kunna [...]

Nudlar är bättre än pizza?

Vi har haft besök av min mans morbror i några dagar nu och han är en riktig ¨karl¨som äter friskt så det gäller att göra mkt mat. Han är också typiskt brasse så han äter helst ris med bönor och kött, därför så frågade jag igår honom och min man om de hade något emot [...]

Den ultimata träningen för matintresserade

Uppdatering: Jag har blivit ombedd att skriva denna artikeln på Engelska så den kommer i två versioner här. Förhoppningsvis är det första och sista gången det blir en dubbel post här på BL.
Those of us who like to cook often do so involving all our senses and everything we’ve got. Some plan and cook for [...]

Min nya kompis: Pimenta

Jag har fått en ny kompis, en röd liten sak som jag knappt klarar mig utan numera. Nämligen chilisås eller molho de pimenta som det heter här.
Jag har alltid varit extremt känslig för stark mat och att jag överhuvudtaget skulle stänka chilisås på min mat har varit helt otänkbart fram tills nu. När jag reste [...]

Vad varje kök bör ha

Jag har några så kallade redskap i mitt kök som jag inte skulle vilja vara utan. En del saker ”vet” man att man bör ha och andra saker lär man sig med tiden att de är bra och använder dem så mycket att man inte kan tänka sig att vara utan dem. Så är [...]

Kylskåpsrensning

Inte kan det väl bara vara jag som tycker det är otroligt tråkigt att städa kylskåpet? Idag har jag gjort en rejäl kylskåpsutrensning som heter duga.
Jag brukar visserligen städa kylskåpet lite lätt sådär innan varje månadsinhandling men idag rev jag ut allt! Och då menar jag allt, hyllor och hela köret. Tack och lov så [...]

Stressbloggare

Ibland känner jag det som jag blivit en riktigt stress bloggare. Jag har egentligen hur mycket som helst att skriva om men många gånger blir det bara stopp. Jag har tänkt jag ska skriva om en jättegod sås jag gjorde häromdagen, den goda pastan med enbär som jag gjorde, köksredskap, grillning, Brasilien och så en [...]

Nästa sida »