Próspero Ano Novo

Tänk, det är redan nyårsafton imorgon!
Tiden rinner iväg och som vanligt har jag inte hängt med. På det hela så är jag nöjd med detta år och säker på att nästa blir ännu bättre.
Med nyår så kommer fester. Säkert är det många utav er som funderat och som fortfarande funderar vad som ska serveras på den sista dagen på året.
Själv så funderar jag också på det även om det bara är till den lilla familjen. Det enda jag vet säkert är att jag ska göra någon sorts chokladtårta i kombo med sonen födelsedag och nyår. Resten har jag inte en aning om vad.
Något som finns på de flesta brassarna julbord/nyårsbord är dock linser. Linser sägs föra med sig tur och välfärd så det finns på de flestas bord vare sig man äter det eller ej. Jag passar på och gör en liten sallad.

Med åt er har jag flera förslag, under året som gått har jag gett er ett x-antal recept och nu tänkte jag föreslå något annorlunda att äta imorgon.
Alla recepten finns så klart på bloggen men även på Annas Mat å Sånt sida där hon lagt ut de flesta recept under Brazilian Linda. ( Tack Anna!) Kolla där istället för att leta igenom hela bloggen :) Berätta gärna om du provar något recept.
Så till förslagen…

Förrätt/ snacks:
Pão de Milho / Enkelt majsbröd
Pão de Queijo / Brasilianskt Ostbröd
Friterade Majs Bollar
Coxinhas
(Kyckling) Pastel


Sallad:
Mandarinsallad med gorgonzola
Melonsallad
Potatissallad med apelsinskal
Salada com Manga Verde


Huvudrätt:
Feijão preto simples (Brasilianska svarta bönor)
Vatapa
Caldo de Carne de Guaramiranga
Maniok lasagne
Vetekornbiffar med rödbeta (veg)

Dessert:
Majsglass
Mousse de Goiaba
Ricotta tårta med mango
Kardemummaricotta med kanelkokt passionsfruktsås
Sorvete de papaia
Bolo de Fuba
Cocada de maracuja
Kall mango dessert ( mkt omtyckt)
Doce de Banana- Banankaka
Pudim de leite, pudim tropical
Flan de banana
Jul Cheesecake

Dryck:
Frapê de Maracujá

Alua
Aqua fresca / Vattenmelondrink
Batidinha de vinho ( Tag en burk kondenserad mjölk till en flaska rött vin, blanda väl och servera, gott!)

Gott Nytt År!!

Comments

  1. Vatapá? Onde você mora no Brasil? Eu moro em Belém-estado do Pará. Morei 5 anos na Suécia e também adoro cozinhar, publiquei algumas receitas brasileiras no Tasteline, mas é muito difícil traduzir para o inglês, não aprendi sueco.
    Escreva para mim se quiser: dlinswed@yahoo.com